，你找人帮我们处理下鲍鱼，这样子，用个勺子从这里把鲍鱼分开，然后去牙，再用刷子把边上的黑色刷干净，这个壳也要刷干净，不要丢，要用的。生蚝的话，就把表面大概洗一下，然后从这里把它撬开，上面的平的壳不要，就要这个有凹的这边就行了。生蚝不好开，带个厚手套，找个力气大的哈。”张若飞找到徐娘安排活。
“小张，你看这些签子够了不？”一个大叔拿了一大捆铁签子过来。
“这么多呀，够了够了，有一半就够了。”张若飞一看这么多铁签，拿出一半，让徐娘他们帮忙洗干净，等会跟鲍鱼生蚝啥的，一起送小厨房。
“小张，花甲好了，跟锡纸一起放这里了。”一个高个子年轻小伙子放下花甲就走了。
“张青梅，来干活了！”张若飞叫了一声。
“干啥？”张青梅问道。
“你这样子，把这个锡纸剪这么大，凹成碗状，注意别弄破了，然后放一碗花甲进去，再放一碗粉丝进去，这个勺子一勺蒜蓉酱，再把口捏紧，就好了。”张若飞示范着。
“哦，这个就是你说的花甲粉丝呀？就这样？”张青梅好奇的问道。
“嗯，做的时候还要加汤，汤我熬起的，等会做个给你尝下味，嘿嘿”张若飞笑道。
“哈哈哈，我们都要尝下！”边上起哄着。
“随时可以，现在尝不？马上给你们做，快的很。”张若飞看了看小厨房的人问道。
“好的呀，我们一人一小碗。”小李第一个举手。
张若飞转身拿出一个锅，放花甲，粉丝，蒜蓉酱，在旁边锅里盛汤，加进去，直接开火，煮开加葱跟香菜，出锅。
“好了，你们自己拿碗盛。”张若飞叫一声，把锅放中间桌子上的架子上。
“这么快？有没10分钟？”几人惊呼。
“拿碗先试试。”
“好烫好烫”
“全是壳呢？”
“这个汤好鲜！赶快尝下！”
“洋盘呢，我还是第一次吃。”
“这个属于海鲜不？哈哈，要是属于海鲜，那我也是吃过海鲜了。”
“不，你早就吃过海鲜了，你忘了海带呀？”