地区的店经营红火后,淑贤考虑了把这个酒店用同样的模式在地区的附属县市都复制一遍。她把她的想法用电话向王哲请示了。
王哲表示:“酒店扩展可以,但不宜本地区的十个县市同时开展,先选择两个经济效益比较好的县市开上两个和地区那个店同规模的酒店。尽量利用原先酒店营业后所挣的利润,来扩大规模,酒店的装修可以先赊着装饰公司那边。
如果还不够,需要投资多少报给我,我审核后再给财务那边招呼,你过去找他们要就可以。这两个发展成熟了,开始营利了,再依次递增发展其它县市。我为什么要你少量装修酒店,循序渐进?就是让你在我的决策范围内适当稳步发展,一步一个脚印边干边学,积累经验和资金。
我不想弄点事就开董事会,还得征求他们的意见,以前自个做主惯了,我一时半会还真不习惯受别人约束。等你这批酒店捋顺了,往外地区、外省开疆拓土,需要大资金时,我再招集众董事召开董事会会议,具体商量研发具体事宜。”
淑贤根据王哲的想法,比较了各县市的经济状况,和jdp收入,在前两名的临海市、东唐市的繁华地段,各租了一个三层的独楼作为经营场所,办理了营业执照,税务登记证,卫生许可证。开始按照总店统一的装修模式,进行了装修。
同时招收了各行各业的人员,用从总店里带来的专业人员集中进行了培训。并依照总店的样式做了工作服。和总店的设立的大体程序大同小异,区别是总店开始没招收安保人员,只是后来有流氓、地痞来捣乱,对他们好言相劝不起作用,简直就是对牛弹琴。
万不得已,才招来总公司的保安人员,通过那几个保镖练了些真功夫才把他们唬跑。以至于后来总店招收保安,新开的大酒店把招保安当作头等大事。
淑贤把从总店带来的人员,都安排在重要的岗位上负责,诸如吧台、出纳、现金、前厅经理、后厨经理、采购等人员。
自己牢牢地把控着财务权和人事权,财务上,一周一次给淑贤专设的账户汇款,酒店里只留少量的维持正常运营的资金,其余全汇。还要做好账,总部要不定期的检查。公司新招收了人员要及时向她汇报,她离开以后可以用电话,也可以用视频向她汇报。