苏芸将处理的差不多的猪下水放入锅中,然后在锅内加满水,加入调味和顺手买的香料。
八角和桂皮这类香料并不是很贵,苏芸也就买了一些。
盖上锅盖就开始煮了,苏芸坐在灶膛前看着火。想了想苏芸把熬药的小灶子拿了过来,选了几颗滋补的草药又切了小片灵芝。
在苏芸往大锅中加第一遍水的时候,灵芝汤也差不多就熬好了。
苏芸把熬好的灵芝汤端给张氏,张氏不知道自己喝的是灵芝,只当是新的药。
“芸儿,咳咳…药不是两日一吃吗?”
苏芸接过空碗说:“这不是药,是滋补的汤,大夫说您的身子亏空的厉害,要好好补补。”
“娘的身子娘知道,根本用不着补的,娘好好吃药就会好了,你把钱留着,给自己攒嫁妆。等娘好了再给你说一门好亲事……”
苏芸及时打住,“娘,这些都要等您好了才行啊,这汤也没放什么名贵的东西,都是些常见的普通草药。我采药时留下来的,根本没有花钱。”
又同张氏说了会儿话苏芸才离开。
到厨房掀开锅盖看了看,锅内的猪下水已经被卤得差不多了,接下来再熬一会儿就可以了。然后放一夜,明日就完全入味了。不可以煮太久,不然很容易煮过头散了。
又熬了一会,苏芸便没再往灶内添柴了。
太阳早就落了山,现在已经不早了。母子三人洗漱完就睡了。
第二日一早,苏芸便看了看自己的卤煮。
卤得很好,煮的软烂但没有过头,而且味儿入得很透。
苏芸找了个瓦罐将锅内的卤煮盛了出来,然后洗锅开始做早饭。
早饭就是普通的米粥和咸菜饼,用完早饭再喂了鸡,苏芸就背上背篓上山了。
简单挖了些野菜和药材,又发现了几棵果树,苏芸便摘了些果子回去给弟弟当零嘴吃。
回到家苏芸把果子洗好擦干放到堂屋的桌子上方便弟弟拿着吃。然后又整理了草药,将另外两株灵芝放到背篓下层,上层铺满草药盖上布,再把自己做的一些香囊和帕子放在最上层。
整理好了这些,苏芸开始做午饭。
切了片肥肉,在锅内煸