加入盐在沸水中，等到来回翻滚的鸡蛋煮了大概两分钟之后，，他就用干净的筷子把鸡蛋的外壳轻轻敲打。
直到鸡蛋上遍布条条不规则的纹路。
此时的鸡蛋已经煮至八成熟了，即便是不小心敲碎了外壳蛋液也不会在流出。
同时提前放入的盐还可以去除鸡蛋的腥味，以及防止鸡蛋出现裂痕，
他三下五除二的就把鸡蛋敲好，接下来茶叶蛋才算是开始煮制。
放入桂皮和香叶后还需要火煮半个小时。
本来有花椒，八角，酱油等调味味道会更好。
可惜没有，不过有了桂皮香叶，茶叶味道也是比一般的鸡蛋好上几个等级。
半个小时之后，他就连锅带蛋从火上移开，之后就是等着鸡蛋慢慢浸入香料。
“二蛋，等会就给试试茶叶蛋的味道，不过你得看好鸡蛋，别被憨货提前偷吃了。”
时间越久，茶叶蛋的味道自然是更好的。
楚云河看着寻味而来的二蛋，把锅放在它看的地方。
二蛋目不转睛的盯着那鸡蛋，信誓旦旦的点头。
观众们每次看到楚云河做食物的时候总是又爱又恨。
爱的是有可以看见新的食物了，恨的是看得见缺吃不着。
“用茶叶去煮鸡蛋，这东西好吃嘛，见过卤鸡蛋，可是这东西还是第一次见。”
“这个就是茶叶蛋吧，看上去就想一口吞掉。”
“现在还不能吃吗？要等待多长的时间啊。”
“肯定是越长越好，味道越浓。”
“懂了懂了，这就把茶叶蛋放置一百年传给我的儿子吃……”
“我去，你可真是个好‘父亲’。”
“又到了爷最爱的父慈子孝环节。”
王冰儿疑惑的打量着那鸡蛋，“大概知道了是用茶叶的味道来卤煮鸡蛋，可是一直有个为什么不把鸡蛋壳给去掉，这样不是会更入味。”
“这个我有所了解，主要是两方面的考虑，一个是不去除鸡蛋壳鸡蛋会更加的卫生，便携，方便携带，第二就是带壳煮并不会对香料的渗透有太多的影响，还能附带上一些蛋壳的香味。”
德爷一副学识渊博的状态，看向旁边的何光。
何光