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重活80年代,开局卖掉人贩子

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第45章 神级男厨,妻子的眼泪(1/4)
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    薛沁和丫丫还没有回家。

    应该是在后院和母亲聊天呢。

    秦东方把野菜篮放到压水井边。

    洗干净手,低头钻进了门框矮矮的厨房。

    开始给全家人准备美味的晚餐!

    他先把家里的大米“挥霍”殆尽,蒸上了小半地锅白米饭。

    以后咱家也算是高收入人群了。

    不能再让妻儿老小吃糠咽菜,成天啃那种粗糙噎人的棒子面窝窝!

    秦东方烧火蒸上大米饭,让它在锅里闷着。

    又拿出那块肉铺老板赠送的猪油。

    连同买来的肥肉一起清洗干净,切成小块,放进炒菜的小锅里,用中火烧开了。

    再拿铲子轻轻搅动着,以防粘锅。

    待雪白的猪油化开后,秦东方又用大火烧了一会儿。

    锅里的油渐渐变得清亮,再转小火炼制20分钟……

    这时的滚烫猪油,已经没有了水气升腾,油质清亮,油渣金黄!

    用大勺子把油舀出来冷却时,秦东方已是饥饿难耐。

    就往碗里捞几块金色猪油渣,撒上一点点粗盐巴,用筷子搅拌均匀了。

    这东西可是提炼猪油之后,留下的人间美味呀!

    小时候过春节时,秦东方就领略过它惊艳的口感。

    他用筷子夹起一块焦黄的猪油渣,呼呼地吹散了上面的热气。

    这才放进嘴里,轻轻一咬。

    “咔嚓~”

    外焦里嫩,还有点黏黏糯糯的嚼劲儿。

    在嘴里彻底咬烂之后。

    几滴香喷喷的猪油,像涌泉般布满口腔!

    一瞬间肉香四溢……

    秦东方连吃了几小块。

    先给空荡荡的肚子里补充点油水!

    然后,就舍不得动剩下的油渣了。

    接下来他要做的是。

    把令大家嫌弃的猪肝,变成让家人垂涎欲滴的一菜一汤。

    先来个爆炒猪肝!

    秦东方早年背井离乡,独自到大城市艰辛打拼的时候,就非常喜欢吃便宜的炒猪肝。

    感觉美味又鲜嫩,每一次吃都味蕾大开。

    但他当时的厨艺不太好。

    自己在出租房里做出的爆
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