搞得不了解太上老君为人的阿寻看了，立马就想：“这位老人家人可真好，这么好吃的东西都舍得拿给我们吃。”
太上老君：你想多了……
为了不违太上老君对他们夫妻二人的厚爱，阿寻特地吃完了一大碗水煮肉片。
等后面太上老君发现水煮肉片有多么多么好吃时，一大碗水煮肉片早就已经被阿寻以及其他人舔得碗底都是锃亮锃亮的，就跟面镜子似的。
悔之晚矣的太上老君看着碗里的倒影鬼哭狼嚎：你真的想多了……
还我水煮肉片……
这都是后话了，言归正传。
食材准备好后，老大媳妇就开始做第二道菜，胡辣羊蹄。
先用火烧一遍羊蹄表面，去掉羊蹄表面的毛以及其他杂质，最后用菜刀刮起表面，去除污垢。
清洗干净后，就用菜刀从羊蹄的关节处改刀砍成羊蹄段，全部砍完后，就放在一旁备用。
接着，老大媳妇开始准备卤水大料，把葱姜切成片，放进锅里，加入适量的桂皮、八角、香叶、小茴香、辣椒、胡椒粉和半锅的清水大火烧开。
水烧开后，再放入事先砍好的羊蹄段和适量的醢，中火焖炖个半个时辰，直到炖得汤汁粘稠为止，再稍微收一下汁，一道胡辣羊蹄就做好了。
棕色的醢汁很快就使得原本白白瘦瘦的羊蹄变了色，加上长久泡在卤水熬煮，久了，羊蹄更是变得红润油腻，鲜艳无比。
但好看还是其次，最重要的是，经过长时间的闷炖，羊蹄变得香辣软嫩，充分吸收了胡椒粉的香、辣椒的辣，还有各种卤料充分混合在一起后所散发出来的特殊香味。
如果水煮肉香注重的是麻辣，那么胡辣羊蹄所侧重的更多是香辣。
当然了，不管是麻辣为主，还是香辣为主，只要是老大媳妇做的，通通只有超级好吃，要么就是超级无敌好吃。
做完胡辣羊蹄后，老大媳妇接着又做了一个重口味的辣炒白菜。
做完辣炒白菜后，辣系菜品就做完了。
接下来，老大媳妇便开始做酸甜口的。
酸甜口的菜品也是一共三道，一道咕噜肉，一道茄汁炸蛋，一道糖醋山药。
咕噜肉算是老