帮忙来了，而且还特地从各自家里拿了不少食材过来送老叶家。
自从卖菜后，现如今家家户户家里都阔绰了不少，各种粉面、大米、糖、醋、盐、胡椒、辣椒……几乎送什么的都有。
叶老太知道这些都是村民们的心意，所以就没有推拒，大大方方地收下。
只有这样，明日开席，大伙们才敢敞开肚皮放心吃。
就这样忙碌了大半天，等所有东西都准备齐全时，天早就在不知不觉中黑透了。
大家伙便赶紧趁着天黑回去休息，等到第二天天刚蒙蒙亮时，才起床继续干活。
因为很多东西都是昨天的时候就已经准备好了的，所以今天除了做饭炒菜之外，剩下要干的活儿并不多。
但一下子要做那么多饭菜，可不是一件轻松活儿，所以，除了老大媳妇担任大厨之外，老二媳妇、老三媳妇、还有村里其他妇女都在一旁帮忙打下手。
有了足够的人手，活儿干起来自然也就快多了。
首先是做烤乳猪。
整猪去干净内脏后，先用水把猪内外清洗干净，然后沥干水份备用。
同时，把之前从城里买回来的肉桂、豆蔻、香叶、茴香等香料舂成粉末，随后放在干净的铁锅上，用小火烘炒出香味。
等香料烘炒好时，整猪差不多也沥干水了。
这时，老大媳妇就把香料粉、盐、醢、糖混合在一起，最后全部均匀地涂抹在整猪的腹腔里，腌制个两三盏茶功夫左右，使其入味。
趁着腌制的空档，锅里烧水煮至差不多沸腾。
等开水煮好时，整猪也差不多腌制好了。
这时，老大媳妇就让人帮忙用特制的铁架把两头整猪分别吊起来，然后用开水，不断地从上往下淋在整猪的外皮上。
在热水的刺激下，整猪外皮慢慢变得绷紧硬实，直至彻底定好型。
定好型后还不能急着烤，得先放在风口处风干一会儿，等干得差不多了，再把两头整猪一道放到烤炉里面用慢火烘烤。
由于整猪比较大，所以至少要烘烤两三个时辰，而且中间还得取出来刷脆皮水。
趁着整猪还放在烤炉里烘烤的空档，老大媳妇便开始制作第二道菜肴