些其他的事情，等到八点钟左右，他们才带着账本回来。
饭店这边如果要盘账的话，自然不是每天都要盘，但今天是第一天开张，所以负责人都带着账本过来。
看看今天的生意如何。
沈烟陵带着她们一起算账，投入了多少？支出了多少？
还有每家饭店有多少个服务员，需要有多少支出，店铺的这些租金等等，都计算了起来看一看最后的纯利润。
盈利还是不错的，虽然说只有早餐卖的最好，午餐和晚餐的话相对来说会差一些。
毕竟正餐还是得吃饭，不过包子馒头卖的也不少。
“粥就稍微差了一些，后续我们可以加一些粉条之类的东西，也是可以充饥的。”
“京城大学附近的这一家店营业效果是最好的，今天的毛利润达到了一百多块钱，这个值得鼓励。”
每一家店面盈利多少都能够计算出来，沈烟陵对她们做出了鼓励。
当然做的不好的地方，也会提出来先询问一下，到底是什么原因导致的。
后再来想想如何去解决这些事情。
“你们也不用气馁，京城大学这边的生意好，主要还是因为这边上班的人呢比较多。
相对来说收入也比较高，比如说几家科学院的他们的工资会高一些。
相对来说更愿意在外面买早餐吃，毕竟科研人员喜欢自己动手做饭的，还是比较少的。”
另外这附近的大学很多，虽然大学生并不算特别富裕，但相对来说他们也算是手头上稍微松一些的。
再加上大学生如果能够勤工俭学的话，手头上的钱会多一些他们，如果外出打工，顺便就在店里面买一些早餐也是可以的。
沈烟陵主动的给大家分析利弊，虽然说一些员工可能并不需要知道这些。
但是店长最好还是学一学管理方面的情况，遇到事情也能够更好的去解决。
他现在所有的产业都处于上升期，根本不用担心会没有给他们上升的空间。
所以也不用担心把他们的能力培养的太好了，导致他们没有用武之地，选择自己出去创业或者是跳槽。
可能自己出去创业这一点没有办法避免，但