按照服务员的吩咐,寿喜锅还需要继续焖煮个三四分钟。
堀岳和炭治郎就这么等待着,安心的等待着。
堀岳还好,他见多识广,可是炭治郎说实在的,他等待就没那么安心了。
因为此时寿喜锅内已经香气四溢,牛肉的香味和各种时蔬菌类的鲜味此时融合在一起,伴随着特定酱汁的味道溢散到空气当中,引人垂涎欲滴。
除了垂涎欲滴之外,炭治郎还有些疑问。
他看着面前的小碗,还有旁边的鸡蛋,忍不住对堀岳问道:
“那个……堀岳前辈,这个鸡蛋是用来做什么的?”
堀岳笑了笑,没有直接说明,而是以行动来说明。
他咔的一下把这个生鸡蛋磕到了小碗里,然后用筷子把这个生鸡蛋给搅散,让蛋清和蛋黄充分融合。
一边搅他一边说道:
“这个生鸡蛋搅好之后,就是吃寿喜锅用的蘸料。
据说寿喜锅内的牛肉等菜品,用这个生鸡蛋蘸了之后再吃,会让口感更加顺滑,会让味道更加好。
当然了,只是有这么个说法,具体怎么样我也不清楚,我也是入乡随俗了,大家都是这么吃的。”
“哦,原来如此。”
炭治郎连忙学着堀岳的样子,把这个生鸡蛋磕进了小碗当中,不紧不慢的用筷子把生鸡蛋给搅拌匀,用作蘸料。
其实吧,关于这个生鸡蛋用作蘸料,堀岳心中是有点疑虑的。
这年头哪有无菌蛋这个说法?所以这里用做蘸料的生鸡蛋肯定就是普通的生鸡蛋了。
但话又说回来了,自己上辈子在网上见过两种说法。
第一种说法说,霓虹的无菌蛋都是很卫生的鸡蛋,而且每一个无菌蛋上都有相应的编号。
另一种说法说,所谓的生鸡蛋也只是智商税而已,根本证明不了什么。
不知道这两种说法有没有道理?
管他呢,吃东西而已,想那么多干什么?
正这样想着,时间差不多了,寿喜锅焖煮的时间到了,在大概三四分钟之后,堀岳打开了寿喜锅的锅盖。
轰的一下,雾气弥漫的同时,也是香味爆发的时刻。
这个寿喜锅已经煮好了,已经烧得相当完美了!