可鱼和小易回到家,先安排小易自己把作业做完,还说他要是作业做得快,瑾叔叔说会带他玩游戏。听到可以玩游戏,孩子反应简直了!一个字,“快”!
她看着孩子安静地做作业的样子,想想自己给做饭还是挺划算的。嘿嘿,不亏!
也不怕有人等会不肯承认,反正吃了人嘴软嘛~~!呵呵呵呵~!
想到到这里,脑子里突然有了灵感。这天气要是来上一碗热乎乎的疙瘩汤,再配上一张香脆的饼子,那该有多美啊!
行!说干就干!她拿出一个大碗,舀了两勺面粉到里面,再加了一点点盐和两碗水。用筷子搅和成有点粘稠度的面糊糊,最后加了几滴食用油。
再取出另外一个更大一点的碗。舀了三大勺面粉进去,再抓起一个新鲜的鸡蛋,轻轻地打在碗里,蛋黄和蛋白交织在一起,形成了柔滑的液体。她将面粉倒入碗中,然后慢慢地加入清水,用筷子不断地搅拌着,面粉逐渐与水融合在一起,形成了柔软的面团。用保鲜膜盖上后放在一边,让面团安静一下。
接着该准备疙瘩汤的配菜了。
水流动的声音和摘菜的声音,还有妈妈时不时的唠叨声混合起来就像是独属于家的声音,小易悄悄地把妈妈的背影画在了今天的那一页记事本上。
洗完菜,可鱼站在灶台前,手持厨刀熟练地切割着各种新鲜的食材。一旁的案板上摆放着整齐排列的葱姜蒜和鲜嫩的西红柿,土豆块,以及切碎了的菠菜,色彩鲜艳而诱人。
点火,上锅,热油。先放进去几片姜,然后再打入两个鸡蛋。等鸡蛋香味出来之后,从锅的边缘缓慢地倒入两大碗的清水。盖上锅盖,把火调到最大。这是她最拿手又快捷的高汤做法。
接下来把安静好了的面团拿过来加工。
把面团擀成薄薄的面皮,在灶台上展开。她取出一块面皮,轻轻地撒上少许盐,然后将其卷成紧密的圆筒状。接着,她用刀将面筒切成小段,每一段都充满了手工的痕迹和独特的形状。
可鱼猫低身子从灶台下面又取出一个平底锅。在水龙头下冲洗干净后放在火上加热。
她将面皮放入锅中,瞬间发出“嘶嘶”的声音。面皮在锅底迅速变得金黄酥脆,散发出诱人的烤香味