扫平了小黄之后,石小小笑呵呵的又凑到前排的一个小老头身边,小声开口。
“大叔,赌一把不啦?”
……
台上,虽然今天比的是每个人最擅长、最简单的菜,可几乎每个队伍,做的时候都高悬着心,一个个都牟足了劲,想要把每一分一毫都做到极致。
就拿抽到拍黄瓜的徐有才来说,他精挑细选了二十多根黄瓜,此刻和其他厨师已经切了十多盘了。
切丝的、切片的、切条的、切块的、拍出来的……
各种造型都弄一盘,然后又开始调配酱料酱汁……
把南方的、北方的,官方的、民间的,各种知道的会的酱汁都调配了一遍,然后一盘盘去尝试,看看到底哪一种口感的拍黄瓜更独特更有把握晋级。1
这功夫下的,如果在酒店里,这一盘拍黄瓜要不卖个七八百,都对不起他们这些人下的苦心。
另一边做西红柿炒蛋的牛大头也差不多。
上一轮差点淘汰,这让他感觉很没面子,所以这一轮就更加的小心翼翼了。
从食材间出来后,几乎把每种西红柿都拿了一遍。
然后再搭配不同品种的鸡蛋,炒一盘尝一盘,再炒再尝,这眉头就没放下来过……
倒是东风阁的徐娇和江南居的邵海等人,在选择好了适合的食材之后,就开始顺利的制作了,所以他们的速度也是最快的。
大概五十分钟左右,邵海第一个制作完成!
而三个评委,并没有等其他人完成菜品,直接就上台先品评了。