????“去过了吗?”
“还没去,先过来看看你。”
“阮娘子,这美郎君是谁啊。”食客里有人吹着口哨打趣她。
阮伊人脸微微红了红,一根手指推了推秦靖的胸口,叫他快些去办正事。
等人走了,才瞪向说话那人:“有好吃的都堵不住你的嘴!”
惹得周围人一声哄笑,说她是个泼辣的小娘子。
不过大家也就随意玩笑下,也没别的想法。毕竟熟客们都知晓别看阮娘子看着年纪小,也梳着未婚女子的发式,可是早就嫁人啦。所以,年轻郎君们就别惦记。
齐州府衙,秦靖进门后便别人带至后堂。
因只是问询,所以不需要过堂,甚至连犯人的也不需要见。
秦靖没有污蔑,只是平铺直述,将秦秀才的记忆说出来。
至于会如何判定,则是官府的事。
总共也没花半个时辰就结束了,送他出门时那官差与他稍稍透了点口风。
说一旦核实成平几人故意纵马害他受伤,虽不会判多重的刑罚,但也会稍稍赔些银两。
秦靖不在乎这点银子,他在乎的只是成平等人承认自己的罪行。
不过这些,和一名官差说明也没多大的意义。
秦靖漫步在街头,感受着与末世截然不同的环境,心中早已没有阴霾,唯有阳光灿烂。
长春街头依旧热闹,卖猪杂粉的小娘子娇俏可人。
秦靖勾了勾唇,看着几个蠢蠢欲动,目光中透露着几分喜爱的少年郎,嗤了声。
别惦记了,臭小子们。女人,我的!
春种已种下,就等着个好天气发芽锄草。
阮伊人去地里看过一回,玉米长势良好,倒是高粱发芽要慢些。
秦家也不靠卖粮食赚钱,家中的粮食每年都是存下来自家吃。
倒是有半亩水田,又买了些稻种回来。
她和秦靖回家时,正赶上秦升和钱氏在田里插秧。一簇簇的小苗整齐排列,仿佛已看到金秋十月收获的盛况。
阮伊人不曾见过收割的景象,但也曾在新闻画面中见到过。
沉甸甸的稻穗,的确是能唤醒人们对于美好生活的期待。
“伊人回来啦,灶上给你留了饭。”钱氏抹了把汗水,让他们赶快回家去,说是要下雨了。
“要不要给娘拿蓑衣斗笠来。”
钱氏摆手:“就这么点活儿,一会儿就做完了。快回去,免得被淋湿了。”
等阮伊人回去,灶上半点剩饭都没有。倒是有几个弄脏的碗碟扣在一起,便知道是怎么回事了。
她朝秦靖眨了眨眼睛,故作可怜:“看,有人连口饭都不叫我吃。”
秦靖捏了捏她嫩嫩的小脸,视线往吴氏那屋瞅了眼,轻声道:“给你做好吃的,嗯?”
自从两人在空间里弄了一个一对一厨艺培训班,空间那间厨房里就被折腾进去不少东西。什么油盐酱醋,各种香料。
不少香料又能入菜又能治病,都是阮伊人从药房仓库里扒拉出来。不过仓库后半部她去不了,透过白雾隐约看到几个货架,像是摆着一些中成药。
自从她开始下厨后,秦靖就以考察厨艺为名,让她做这个那个的,若叫他做一餐,他才懒得理你。
好不容易听他说要下厨,阮伊人开心的恨不得把人供起来。
既要下厨,就得有食材。
正巧昨日他们布置陷阱时,在山涧中捉到两条不到尺长的鲫鱼。原本是打算给家人做汤羹,这会儿还不如自己食。
“那条路鲜少有人去,连鱼也长得很好。”阮伊人看着桶里活蹦乱跳的鲫鱼,不无感慨的说。
谁没吃过鲫鱼,和哪里见过这样大的。
“便做一道酥烤鲫鱼与一道素火腿,汤就做野菜汤。”
秦靖翻找了下食材,叫她去把豆皮拿来。
开始卖卤味,肉味鲜美,可几道素菜也很迷人。豆皮海带腐竹,可都是不错的配搭。家人偶尔奢侈下,豆芽与豆皮伴着些鲜嫩的韭菜炒制一下,包在薄薄的面皮里吃,能撑得人走不动道。
酥烤鲫鱼看似简单,但以骨酥肉鲜、咸辣微甜、口感香脆而得到许多人的钟爱。许多人以为这是一道家常菜,其实不然。这道菜历史悠久,用料更是非常考究。
做酥烤鲫鱼的鲫鱼不宜过大,但手头的鲫鱼稍大些,好在肉质紧实也不差。
剖洗干净的鲫鱼,以黄酒稍加腌渍去腥后,放在一旁控干水分。用旺火将花生油烧至八成熟,缓缓放入鲫鱼,炸至鱼身收缩,色泽金黄时捞出沥油。
炸好的鲫鱼要放在砂锅内,锅底和鱼身铺上酱瓜丝与酱仔姜丝、葱丝、红椒丝。
生抽白汤香醋黄酒等调至的料汁,要没过鱼身。大火烧沸,再用小火焖烧一个时辰收汁即可。
煮熟的鱼肉盛入盘中,鱼身覆盖着酱瓜丝等,再淋上砂锅中剩余的汤汁即可。