的，我自己就这么喜欢吃，自己做的东西，我肯定吃的比顾客吃的还多，那要是做的不好，我自己都不敢吃，那我开这个店还有什么意义呢？”何东也赶快表态。
“我知道你们现在不会，我不是怕你们以后为了利益而心动嘛，你看我姐他们这个店这么多年有多少人来找过他们，让他们到他们那里进货什么的，有多高利润，我姐姐姐夫从来没有同意过。每天那个卖牛肉的他们以前是三天三杀一头牛，为了我们这个火锅店，在现在几乎每天都要杀牛，有的时候还不够，还要从其他地方借牛肉过来。
还有卖猪肉的，我们家不是一直在做卤肉生意吗？每天批发那么多卤肉出去。但是我们家从来不用冻肉，都是现在市场上收当天的，别的不说，就说这市场上卖肉的，他们也经常来我们家吃饭什么的，还帮我们做宣传，真材实料。所以我们生意这么多年才能这么稳定。”张若飞继续跟两人道。
两人都点头认可。
“股份要是没问题的话，我们就这样子说着，到时候我去找一个专业的帮我们写一份合同。这样既保护你们也保护我。以前都说兄弟亲人不要轻易合伙，这样子很容易闹矛盾的，我们也先小人后君子。就算哪天万一我们闹崩了，也希望我们还能是朋友，就算不能做朋友了，一切按照合同来办， 保证双方的利益。这个店铺除了厨师之外，还有一个更重要的人就是要请个财务，记好每一笔账。”张若飞仔细交代着。
“这个必须的，具体细节流程我们还要商量。”两人都点头认同。
“目前最主要的就是先学习店铺的运作方式，我们的火锅料都是自己配的，自己炒的，也是个技术活。技术这种好学一个月就可以完全搞定，然后就是要找铺面，这个很重要。”张老四在旁边补充道。
“好的，我们听你们安排，这里还能住吗？明天我也搬过来住算了。”何东想了想道。
“可以呀！白天我们一起去练车，下午一起在火锅店帮忙，我们三个人主要在厨房里帮忙，边看边做就行。”张若飞笑道。
“看样子我也要回家一趟，跟我爸妈筹一下钱，既然我要出来干火锅店了，我也叫我爸妈跟我叔他们分家算了，直接跟我去干火锅店吧，那个食堂就交给我叔他们做。”张喜想了下道