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退休厨师重回90年代的摆烂人生

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第42章 我可以天天吃火锅(2/6)
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哈哈哈,谁不是吃货呀,好吃得大家都喜欢。”张德华拿了两个茶壶进来。

    “你拿茶壶干啥?”张青梅看张德华进来忙笑着问。

    “熬啤酒跟可乐呀!天冷喝热的舒服些。”张德华边放姜边说。

    “哦哦,可能要熬几回哦。他们喝啤酒厉害。”张青梅说道。

    “趁锅没烧燃,我来放材料,等下你直接倒啤酒跟可乐就行了。”张若飞接过张德华手上的茶壶。

    张若飞先看看张德华放的姜后,又放了些葱头进去,递给张德华说这个里面直接放可乐,放满为止。然后再另外一个茶壶放米了酒跟枸杞,跟张德华说这个里面放啤酒倒满,直接煮开就行。

    张若飞转身一看,张青梅已经把锅烧起来了,直接放油,油热后下入姜炒出香味,加入它刚熬好的火锅料,继续翻炒出香味,然后加骨头汤。等水开后,加入米酒,把耐煮的都放锅里,先煮熟,像剔骨牛肉,火锅丸子,鸡脚鸭脚,豆腐啥的满满一锅。

    “好香呀!直接大锅煮熟了吗?”张青梅问道。

    “人多,不先煮熟一些,等会要抢飞起来,等会这个直接端出去就能吃,等吃的差不多了再煮其他容易熟的菜,有的菜烫一下就能吃。”张若飞解释道。

    听着外面有好多讲话声,张青梅赶快出去看了一眼,回来跟张若飞说,人都回来齐了,说可以开饭了。

    张若飞一听,把锅里煮好的火锅盛了一锅出来先端去大桌。然后又盛了一份出来,一点火锅料加入更多的骨头汤,放外面给小朋友吃。

    又让张德华和张青梅把下午准备好的油碟端出去,每人一个。油碟里面放了葱花、香菜、大蒜沫、芝麻油、一点点小米椒,小朋友的没有小米椒,吃的辣的自己再加。

    准备好的菜品早就放外面桌上了,外面小朋友的也分了一些过去,剩下的吃了就行了。

    “好香哦!里面都煮了这么多菜了,可以直接吃吗?”张老大一边招呼大家坐,一边问。

    “是滴,可以直接吃,吃的差不多就自己下菜,菜都在边上,牛肉烫变色就能吃,毛肚、鸭肠烫九秒,别烫老了哦,老了咬不动,其他的你们看锅里,熟了就能吃。”张若飞介绍着。

    “若飞,来来来,坐这里
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