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重生六八:女知青窑洞种田养猪

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第189章 自制月饼(2/3)
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    做月饼?孙英来了兴致,她还从来没自己做过呢。烤盘和烤架,孙英上班的百货商店就有得卖,崔娴让她帮自己带回来一套。

    至于最关键的烤炉,得让孙英请向爱国帮忙。

    明天弄一些转头和泥来,准备砌一个烤炉。崔娴见她满口答应,说明天一定带着人过来帮忙。

    等到她第二天下工回来,果然是见向爱国已经把东西,都准备齐全了。

    在崔娴的指导之下,开始砌烤炉。金花、银花知道师父的下工时间,踩着点也到了后院。

    外面在砌烤炉,屋子里的人也没闲着。崔娴一边按比例调配材料,一边告诉孙英,什么样的状态最适合做月饼。

    她打算,把这个手艺教会孙英,以后自己不在的时候,老太太想念这口吃起来也方便。

    自己制作的东西,用料扎实,干净卫生,味道也比外面的更好。

    等馅料制作出来,两个小丫头就已经食指大动,油汪汪的,看上去就很美味。

    崔娴带着孙英和金花、银花,在家里和面、做馅、包馅、压模子。

    屋子里的月饼生胚,已经脱模,还没烤制,看上去就很有食欲。不知道烤制完了,味道得多好。尤其是刚才放蛋黄的时候,黄澄澄油滋滋的,看得人都要垂涎三尺。

    外面的烤炉已经砌好,向爱国早就已经架上火,等着把泥土给烘干。

    几个人都在外面看着,等到烘干了之后,崔娴把里面清扫干净。把月饼生胚放到里面,剩下掌控火候的事儿,她得亲自来。

    她在盯着火的时候,金花、银花就跟孙英在一边玩。向爱国的目光,一直在追随他的女朋友。

    后院因为他们在,热闹不少。

    崔娴一直掐着时间,估摸差不多了,也不再填柴火。见她起身,几个小馋猫凑到她身边,“是要好了吗?”

    即便是已经吃过晚饭,但现在还是满心期待,那月饼出炉。

    “是,你们离远点,小心烫着。”崔娴小心的打开烤炉,香味扑鼻而来。烤炉里还有些余温,崔娴敞开口等着它凉一些。

    转头,就见金花、银花在吞咽口水。就连远处的向爱国,闻到这味道也是多看了两眼,已经烤熟的月饼。
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