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重生王妃只想搞钱

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不准浪费粮食哦(2/3)
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喊:这得吃几天才能吃的完啊!!!!

    张氏倒是显得比苏芸从容许多,但也是愣了好一会才缓缓开口道:“姜宁啊,是这样的,我和他们姐弟两人的饭量都不大,这饭菜……以后可以做的少些。”

    姜宁面上一囧,想了一下确实如此,红着脸应了声。

    苏旭倒是跟他们都不一样,小小的孩子兴奋极了,积极的洗完了手,然后坐在桌旁细细的看过每一道菜,那迫不及待的样子逗笑了大家。

    苏芸也笑着入了座,如了姜宁的愿,把每道菜都尝了一遍,然后认真的点评了一番。

    “这道油爆虾,你的虾处理的很干净,味儿也调的不错,你在虾入锅前裹了一层粉,我猜你可能是想让虾有个面衣,能有脆脆的口感。但裹的粉不对,你裹的是小麦粉,我建议你换成木薯粉,下回你试了就知道这两者的差别在何处了。”

    苏芸抿了口茶,过了过嘴,又开始尝下一道菜。

    “这道虎皮鸡蛋,虎皮做的很好,完完全全的起来了,能够吸收更多的浓稠酱汁。但,你的酱汁调的口味有些太偏甜了,如果单吃第一口会觉得十分惊艳,但吃到第二口就会觉得腻了,甚至连一整个鸡蛋都吃不完。我得建议是,要么保持甜口的风味,但往里面加入些咸或者是辣的味儿来与甜味儿相均衡;要么改变思路,做成别的口味,可以试试五香或者麻辣。你的虎皮起的这么好,如果解决了酱汁上的问题,一定能够更加分。”

    ……

    “这道肉末茄子,茄子特别容易吸油,所以很容易就做成油腻腻的,你看,这盘底的油都够再炒两道菜了。下次再做茄子,可以先上锅把茄子蒸熟蒸软,然后等肉末炒熟了再下茄子。”

    姜宁看着油汪汪的茄子,心虚的移开了眼睛。

    “这道海鲜豆腐汤,你的汤底应该是用海带汤加了些久煮的牛肉汤,确实很鲜很好喝。但是……这一桌子菜都没有看到海带和牛肉,请问姜公子,你该不会把它们丢了吧?”

    姜宁正春风满面的听着前面的点评,笑容还没完全从嘴角扩散到全脸,就僵在了脸上。

    他支支吾吾道:“没,没丢,还在锅里呢。”

    确实还在锅里,但是按照他的原本打算是要拿去丢掉的。毕竟在他眼
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