,这个小的是鸭蛋!”
“这就是鸭蛋啊!”
几小只都很惊奇,她们从来都没有见过鹅蛋和鸭蛋!
因为生产队里不养这两种,平时见的最多的还是鸡蛋!
“这个鹅蛋可真是大呀,比双黄蛋都大!”
“那是,秋雪,再拿一些鸡蛋来吧,咱们多腌一点!”
“行!”
“我去拿坛子,阿离过来帮忙!”
季秋雨特别喜欢这种气氛,一说干活,姐妹几个从来不互相推诿,都是做着自己力所能及的事情!
一家人就是要这样,互帮互助的!
坛子拿来了,用清水刷干净,晾干!
季秋雨又从空间里头顺出来一瓶白酒,这个还是去年送年礼的时候,她留下的,这会儿正好派上用场!
又拿来一个大一点的盆,这些蛋都要洗干净,然后晾干!
把白酒倒在一个碗里,先弄的是鹅蛋!
在白酒碗里蘸一下,然后裹上大粒盐,直接放在坛子里就行了,一个个的摆放整齐!
然后是鸭蛋和鸡蛋,大的放在下面,小的放上头!
程序都是一样的,都弄好了,就可以封坛了!
一个月左右的样子就可以吃了!
加了白酒,蛋黄会出油,具体原因不知道,但是就是这么神奇!
季秋雨特别喜欢吃这种油心的蛋黄,咸香咸香的,特别下饭!
到时候她们还可以做点蛋黄酥,正好家里也有糯米!
不过这边叫做江米,多数是用来包粽子和蒸米糕的!
所以,队里都会种一些,样子跟大米没什么区别,就是产量没有大米好,所以种的不多!
到了第二天,雨还没停,淅淅沥沥的,空气中都是潮湿的味道!
这种天气最适合摆烂,盖着大被子睡觉或者窝在被窝里看电影,享受啊!
不过,这会子可没有电影可看,顶多就是睡觉!
把大黄和小鸡都喂完了,大家就都没事了!
秋雪拉着秋兰和秋离去看书了,季秋雨也趁机去空间清点清点!
她都很久没有进来了,里面也有点乱,正好收拾收拾!