好洗洗,也算是打牙祭了。
处理大肠很简单,用草木灰搓就行,不过这个时候的猪,什么都吃,大肠的味简直是无法形容啊。忍住呼吸,三下五除二把大肠收拾干净,水倒掉,李若兰才跟活过来一样,真是纯天然无污染啊。
现在也没个辣椒,只能就地取材卤个大肠了,这时候正好水烧开,顺势将大肠一焯,放上调料开始卤。
蒸饭的时候又把米好好淘了淘,起码把浮起来的稻壳洗出去,看着这些带壳的大米,还是得想想办法,什么时候能去把米都舂了,想到张老汉对栓子的疼爱,李若兰决定让栓子出面,就算不成也没事,先忍忍,等有了钱再说。
卤大肠的香味慢慢出来,勾得栓子和薇薇两个小家伙猛吸鼻子,一个劲的说着香。
院子里剁菜喂鸡的徐老太也闻到了,怎么这么香?坏了,这个李氏不会把肉全煮了吧,徐老太一拍大腿,忙跑到厨房,劈头盖脸就是一顿训:“老大媳妇,你这是把肉都煮了吧,你快把我杀了吧,我就知道不能让你做饭,咱家迟早要被你霍霍到出去要饭。”
这一通骂都给李若兰整懵了,自己上辈子的婆婆是个高级知识分子,说话温文尔雅,从不发火,她也从来没感受过什么婆媳矛盾。
碰到这样的徐老太,李若兰怎么可能是对手,只能按住性子解释:“娘,肉我没用呢,这锅里煮的都是我买回来的大肠。”
“哦,大肠这么香啊,下次你早说啊,娘先去喂鸡了,你继续。”徐老太转身就走,留下欲言又止的李若兰,真是秀才遇到兵,婆婆真难搞啊。