葡萄皮上那层白霜含有酵母，所以酿制葡萄酒时，可以不需要额外添加酵母。
需要注意的是不要弄掉表皮的那层白霜，同时防止酿制时掺入其它杂菌。
此时天气的温度在二十到三十度之间。
最适宜发酵的温度在十五度到二十五度之间。
楚云河把装好葡萄的陶罐放在屋子最阴凉的地方用以发酵。
随后便按照同样的方法把其余四个陶罐都装好了。
凌灵依也慢吞吞的完成了一个陶罐，眼睛盯着里面的汁水。
看起来好好喝的样子。
楚云河一眼看透那个小心思，一把把陶罐用羊皮盖住后，轻笑一声：“等果汁酿成了葡萄酒就会更加好喝，现在酸的很。”
他还真有点怕那个大胃王一口把整罐葡萄给吞人肚子里。
“好吧好吧。那就等等。”凌灵依一脸失望，随后便是看见了她采摘回的甜葡萄。
葡萄酒需要等待，但是这个可不用。
她一口一个，吃起了葡萄。
随后灵光一闪，急匆匆的去清洗出几串葡萄。
“这几串可是最甜的，快尝尝看。”她满怀期待的把葡萄递給旁边的人。
楚云河并未接过，而是嘴里含笑道：“无事献殷勤，非奸即盗，说吧，打的什么鬼主意。”
他可不想因为几串葡萄就搭上大量的资源。
凌灵依不满说道：“这不是看你平时太辛苦了，能有什么鬼主意。”
“真没有？”楚云河不敢相信的望着。
“真没有，我凌灵依是什么人，怎么会干出小人的勾当。”凌灵依斩钉截铁的说道。
刚吃饱，用葡萄解解腻也好。
楚云河伸手接过，看了半天后，才试探性的把一颗葡萄放入口中。
“那个”凌灵依害羞的开口。
楚云河赶紧止住咬下去的冲动，决定把事情给听完再说。
“你看，你有那么多的葡萄酒了，况且也吃了我最甜的葡萄了，那就算是交换了，就给我一个陶罐的葡萄酒吧。”凌灵依一口气把话说完，颇为期待的等待回应。
果然事情没有那么简单，幸好机智，嘴里的葡萄还没咬下去。
楚云河二话不说，赶紧把