”
几人下了嘉忠的车。
又游玩了一番故宫和后海……
大人孩子都走的脚底板疼。
“丫丫都饿了呀,可以先吃饭再玩玩吗?”
日暮时分,女儿捂着肚肚叫起了苦。
“好,没问题啊丫丫!”
马骁耘含笑抱着小姑娘,目露怜爱道。
“马叔叔和嘉忠大叔啊,已经预定好了京城烤鸭,然后我们带上它去吃东来顺涮羊肉,好不好?我知道丫丫最喜欢吃肉肉了……”
秦东方听了微笑摇头:“不用那么隆重跑太远,就近尝尝京城的风味小吃吧!”
薛沁也嗯嗯点头,和老公一个意思。
“这……秦总一家人千里迢迢来京,只是请你们吃小吃,我心里过意不去啊!”
嘉忠和马骁耘虽然满怀盛情,但也不能拂了秦东方夫妻的意愿。
最后只得苦笑着妥协,开车去了一家小馆子……
嘉忠带着秦东方等人,坐进“老京城爆肚”小店。
这里地处偏僻,环境简朴。
一台老旧大风扇嗡嗡转动着……
“老板,先上点特色小菜和冰镇啤酒!”嘉忠微笑吩咐道。
马骁耘也从外面买回了新鲜玩意儿。
“来丫丫,嫂子!先请你们尝尝这个驴打滚。”
驴打滚是京城的传统名小吃。
因为成型的点心滚在炒豆面中,就像毛驴在黄沙中打滚一样,故而得其名。
嘉忠低头望着黄、白、红三种颜色的点心,含笑向大家介绍道:
“驴打滚从上百年前的粘食演变而来,是一种很受欢迎的点心,秦总也尝尝?”
秦东方接过嘉忠递来的驴打滚,和大家一起品尝。
香甜绵软,软糯可口。
还镇哒挺不错!
很快,几碗热腾腾的爆肚也上来了。
这是京城历史最悠久的小吃。
爆肚外形粗糙,焯水蘸酱的吃法也很“原始”。
却要精细的区分为牛羊肚,还有百叶、散丹、肚仁、肚领等不同部位。
蘸料也划分出“南料”和“北料”。