时,锅中的鸡蛋,已经煮好了。
明珠把鸡蛋捞出来,过了会冷水后,将蛋壳敲裂。
“姑娘,奴婢来吧。”
碧青刚忙完,就看到明珠忙上忙下的,不禁跑了过来。
“往锅里加两瓢水。”明珠不客气的指使道。
锅中加水后,投入八角,桂皮,茶叶,茱萸,酱油等用料。
大火烧开一刻钟后,倒入鸡蛋,然后小火慢炖。
“姑娘做了什么,好香啊。”
林嫂一进门便闻到一股浓郁的香味,放下稻草和鸡蛋篮子,立即凑了上来。
“姑娘,这是什么?”
“茶叶蛋。”明珠拿着棍子在锅中搅拌了一下,“第一次做,也不知道行不行。”
林嫂拿着勺子,尝了一口茶水后,立即激动的拍着大腿,“姑娘,奴婢知道了,此法还可以拿来炖肉,味道肯定错不了。”
懂行的人,果然反应快。
茶叶蛋的用料,稍微改一下,就可以卤鸡蛋,差别不是很大。
有的配方,可煮茶叶蛋也可以卤蛋,简直不要太赞。
“用料其实很简单,林嫂可以试一试,如果成功了,今晚吃炖肉。”
“那奴婢试试。”林嫂兴致勃勃,走了没几步又折回来,“姑娘,奴婢先炖肉再做碱水?”
明珠点点头,“可以!”
茶叶蛋越煮越香,香味随风飘到了附近的人家。
“好香!”
从地里割猪草回来的铁蛋,闻到沈家飘来的香味,馋的口水直流。
他本就饿了才回来的,这下好了,闻到这香味,顿觉得他娘留给他的煎蛋不香了。
沈家到底在煮什么呀?
铁蛋一边咽口水,一边剁猪草,最后他实在忍不住了,决定厚脸皮去沈家看看。
哪想,刚出门,就看到二狗子站在沈家的篱笆外,眼巴巴看着里面灶房的方向,猛吞口水。
铁蛋“……”
他可以假装看不到吗?
可惜晚了,二狗子很快就发现了他。
“铁蛋,四姑娘做了好吃的,咱们要不要进去帮帮忙什么的?”
铁蛋“……”