于是她说道:“儿子,你不用看我和你爸的面子,你的钱又不是大风刮来的,借的话就拿不回来了。”
“你妈说得不错,该骂就骂,要是来家里做客,那我们举手欢迎,借钱的话就算了。”王父同样叮嘱道。
“知道了,放心吧,我心里有数。”王青笑道。
就在这时,王青手里响了,他拿起一看是王东的来电。
他马上接通。
“老弟,最近几天时间我看了不少白酒厂,不过证件齐全的价格都很贵。
光是买年产1000吨的厂房和相关证件就要2亿以上,加上后期的各种成本最起码需要8亿以上的资金才能玩得转。
而且我这几天通过了解,酱香酒还有五年窖藏这一工艺,这样做可是增加了更多的成本了。
刚刚酿造出的酱香型白酒的口感不怎么好,有一些辛辣、风味也不协调,需要经过一段时间让酱香型白酒的口感更加柔和和丰满,
除此之外,在酱香型白酒储藏过程中能够让新酒去除杂质、增加酒的香气。
酱香酒存放的过程就是让新酒去除杂质,增加香味的过程,也就是说降低白酒的辛辣感和刺激感,同时还可以增加一些香味的微量成分,让白酒的酒体更加和谐醇厚。
这个过程也称为白酒的老熟,在这个过程中,既伴随着物理反应也伴随着化学反应。
酱香型白酒通过长时间储藏能够使酒中甲醛、乙醛等这些低沸点的物质挥发掉,这样喝酱香型白酒对人体的刺激也就小,对人体的伤害也就减小了。
通过长时间储藏能够使酱香型白酒酒中的醇类、酸类以及酯类之间逐渐的达到了一定的平衡呢,使酱香型白酒的香气变得协调而又丰满。
酱香型白酒与清香型白酒不同,其一,酱香型白酒的原料极其讲究,需经得住九次蒸煮、八次发酵、七次取酒才能采用,其二,酱香型白酒不是一蹴而就的,它需要漫长的时间去存放,等到香气溢出来了,才能进行罐装推出市场。
我们买下酒厂,需要几年时间才能把酒推向市场。
就算我们买基酒,然后勾兑也要两年后才能让产品上市。
所以我觉得我们还是投资其他行业吧,就算进入了,我们也玩不过茅台这个拦路虎。”