凉皮？
会不会和冰饮一般，十分寒凉？
时简见状，赶紧和容也解释了凉皮为何物。
听到凉皮是面食，容也这才松了口气。
他旋即帮时简和起面来。
容也和好的面又白又软，一看就是力道和经验十足。
这可帮时简省了不少气力。
把容也和好的面团放到水里。
时简用双手反复搓洗着面团，一边洗一边冲身旁的容也解释着。
“阿也夫君，洗出的面团发酵蒸制后就是面筋。”
“而洗出的面水在过滤沉淀后，放到锅里摊平或者蒸平就是凉皮啦。”
时简的话，容也只听进去四个字：
“阿也夫君。”
紧盯时简反复洗面的小手，容也脑补了不少有的没的。
他顿时觉得十分口渴，拿起一旁的紫砂壶，将茶水一饮而尽。
许是喝太急，有好些茶水顺着容也下颌浸往白衣。
时简见了，想伸手帮容也擦去茶水，却发觉手上尽是面粉。
“阿也我手上沾了面，你赶紧拿帕子擦一擦，别着凉了。”
“……无妨，这样畅快些。”
时简：？
做好的凉皮切条，蒸好的面筋切块。
再将切成丝的黄瓜，盖到凉皮和面筋之上。
喜欢吃香菜的加点香菜，不喜欢吃的加点豆芽，就算什么都不加也是顶好吃的。
凉皮雪白如玉，面筋金灿弹软。
麻酱，香醋，蒜末，生抽，糖盐……通通招待上。
喜欢吃辣的再浇上些红彤彤的油泼辣子。
除却凉皮，时简还特地做了腊汁肉夹馍。
热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。
搭配凉皮简直绝绝子！
果不其然，凉皮肉夹馍一上桌。
酸辣浓香便让王氏和容吟不住吞起口水来。
咬下一口肉夹馍，腊汁肉和白吉馍互为烘托，将各自滋味发挥到极致。
再吃上一口凉皮。
酸辣开胃，滑爽劲道，简直让人欲罢不能。
“我的简儿真是有双巧手，这凉皮和肉夹馍真是既好吃又开胃。”
“唔！是啊嫂子，我今