已经让叶子将她请了过来,还要装作一脸不情愿的样子。
这就是老油条的手段吗?
想到这,时简尴尬地应了一声,便快步进了离揽月台不远的大厨房。
刚掀开厨帘,厨房内所有人的目光都聚集到了时简身上。
这时,周嬷嬷屏退了帮厨,只留了丁达绍和几名厨子给时简打下手。
周嬷嬷走后,时简将清蒸鲈鱼的豉油酱汁调制好,便立刻抄起菜刀处理起河虾来。
见着日渐瑰丽的时简和她细嫩白净的小手,丁达绍的口水都要流下来了。
他放下手中的鲈鱼,一步步挪动到时简身边。
“简,简姑娘~”
“滚。”
“简……”
“你这猪头!再废话信不信我把你削成萝卜花?!”
说着,时简拿着菜刀的手一挥,丁达绍沾了油的布衣真的已经开了花,露出了里面快要流出油的身躯。
丁达绍:?!!
“……简姑娘饶命,小的立刻滚去处理鲈鱼!”
说罢,丁达绍已经逃到了离时简最远的墙角。
时简见状,狠狠白了一眼丁达绍,将之前调好的酱汁哒地一声撂到丁达绍面前。
“喏,一会把这碗料倒进蒸好的鲈鱼里。”
说罢,时简便继续处理起手中的河虾来。
将河虾用花雕腌制好后,时简又用搅好的蛋液将腌好的虾仁充分拌匀。
待油温七成热时,时简用左手将掺了蛋液的虾仁呈直线缓缓倒入油中。
倒入的同时,时简的右手也没有闲着,她用筷子来回搅拌着油锅里的物什。
经时简悉心油炸后,锅中的蛋糊逐渐形成蓑衣状的蛋丝,金黄色的蛋液丝丝缕缕包裹住鲜嫩的虾仁。
紧接着,时简又在盘子的底部垫上嫩生菜,在生菜中间放上炸好的酥脆虾球。
而后,时简在虾球上撒上椒盐,周围再搭配上极嫩葱白和鲜甜面酱。
这模样,光是瞧着就叫人食指大动!
最终,一道金黄油润、香松酥脆的蓑衣虾球被端到了钱宝丰面前,紧随其后的是散发着阵阵香气的清蒸鲈鱼。
时简所做的清蒸鲈鱼恰到火候,一筷入口细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全