光滑的,就是不知道哪个步骤错了,面团都放在盆里发酵了好久了,竟然没见膨胀多少。
平安想着老大媳妇之前说过天气冷的话,面团不好发酵,得加高温度,才能促进面团发酵,于是就突发奇想,果断把面团放到蒸笼里大火烧开。
本来是想烧一会儿加高温度,以便促进面团发酵的,谁知道,等他重新打开盖子,面团竟然直接被蒸熟了!
平安再一次:“……”
不过,既然都已经被蒸熟了,那就只能将就这么吃了,虽然这个面团看起来硬硬的,又干巴巴的,但……应该不难吃?
做完馒头,平安就开始炒菜。
还是按照之前从老大媳妇那儿看来的经验来做,先把小白菜一瓣一瓣地摘下来,然后放到盆里,用清水洗干净,最后再用刀切成一小段一小段。
准备功夫做好后,就起锅烧油,等油热到冒烟时,就把小白菜一股脑倒进锅里炒。
但由于刚才洗菜的时候,他忘记把水分沥干净了,以至于一把小白菜倒进锅里,篮子里的水便也跟着一起倒进了锅里。
热油一遇到冷水,便立马噼里啪啦疯狂炸开,吓得他不得不赶紧盖上盖子,以免被烫伤了。
等锅里的油和水没那么激烈了,平安才打开盖子,正准备用铲子翻炒一下,谁知道一揭开盖子,就发现底下竟然烧焦了!
平安彻底:“……”
没事没事,只是底下烧焦了而已,把烧焦的那几根铲掉,剩下的应该还是可以吃的……吧?