中午的时间，由于王诺和小北都没有在店里，陈凡的午餐也是比较简单。
准备随便你整点就应付了。
因为摆放沙发，餐桌的事情，忙活了一上午。
人太累了，自然也就不怎么想动了。
对于吃饭，也是能应付就应付。
冰箱里啥菜都有，就是不想动。
下完面条拉倒。
等端上桌的时候，竟然看到小草端着一个牛腩煲走了过来。
“陈老板！”
“都累了一上午了，怎么能这么简单的对付啊！”
“我让人做了一份牛腩煲，你尝尝！”
“当然没有您的手艺好，但是也比吃面要强一点，你放心，这个肉不是冻肉，不是那种整箱子的牛肉，而是今天买菜的时候，买的好肉！”
小草一边把牛腩放在了桌子上，一边跟陈凡解释着！
她晓得陈凡知道他们的道道！
害怕陈凡不吃，所以，才解释了一下。
虽然说都是牛肉，但是也是有着本质的区别。
一个是冷冻的， 不知道在冰库里冻了多久的牛肉，一种是刚杀不久的鲜牛肉。
一般，鸡公煲为了节省成本，他们会选择冷冻的牛肉，毕竟他们的煲卖的便宜。
就好比鸡公煲是一样的。
之所以，他们敢一个煲卖二十五，三十五，五十五！
原因就在这里。
要不然，就算是一个大煲，一整只鸡能卖五十五可好。
一只四五斤的普通小鸡，也能卖到四五十了。
再加上料，才卖五十五。
那不是闹吗！
所以，只能选择冻鸡。
冻鸡和鲜鸡的区别就在于肉质的鲜嫩。
冻鸡吃起来比较老。
去鸡公煲吃的，基本上都是图便宜。
所以，客人对于口感的要求就不是那么的高了。
虽然不是所有的客人都知道，但是基本上做餐饮的都知道。
这也是小草为什么解释一下的原因。
说完，还有点不好意思的看着陈凡。
因为她也知道陈凡的厨艺高超。
就算是大锅饭，四喜丸子都能做的那么好吃，可