第三百一十三章 就是在一起吃个便饭
听到项逸辰这样说话，香清梅的心情莫名的大好起来。脸色也柔和许多。
“七殿下客气了，我只是实话实说而已。要说出个主意什么的也不是不行，只是我怕不适用反而会坏事！虽然这几年没少扑腾，挣的也不过是辛苦钱罢了！跟商业经营比完全是两回事。我个人也不是靠精明起步的，所以我就怕弄不好。”香清梅谦虚地说着，她可不想让别人把希望寄托在她身上，万一有个闪失，这个责任她可负不起！
项星河笑道，“没事，梅子，你放大胆了想，不要担心。我和殿下像是不讲理的人么！咱们可以小范围实施，不行的话及时收手。造不成多大的影响！目前的营业额是以往的三分之二，也是盈利的，只是渐少，这种状况已经快一年了！目前还有继续减少的趋势，所以必须有应对措施！不然之前五六年的心血全都白费了！”
香清梅笑笑，心道你不是不讲理的人，但那位可就不一定了！之前可是领教过，闷声不语的发脾气，跟谁欠他似的！
“嗯，这不仅是挣不挣钱的问题，而是气势问题了。如果谁都想骑在咱们头上那就会从这个饭馆开始，一旦这边放弃，那别别处也会有人惦记，那个时候就麻烦了！”项逸辰慢慢地说道，显然是想了很多！
香清梅拿起菜单翻到最后，整整有二十几个页码！差不多二百个菜品主食！也不少了！香清梅倒是不着急看，又合上了。
“要是能有对方的菜单就好了！早早区别和差异，会好一些！我想咱们的主要竞争来自于御楼春而不是新月，新月走的是大众路线，尽管也经营的不错但是都是听书听曲的多，在客人方便不怎么抢聚仙阁的顾客，完全是两个档次的经营和客源！所以只知道御楼春的菜品就行了！”香清梅不知道他们想过这个没，所谓知己知彼百战百胜，这是必须的，也是想要有利应对的一个必然的步数！这个那两位应该想到！
项逸辰看向掌柜的，掌柜的点点头马上出去了，不一会儿就拿回来一个本子，双手递给香清梅。这个应该就是香清梅要的菜单了，她就知道项逸辰和项星河也不是白给的，怎么也能弄到这个！
这个就应该是对方的菜单了！香清梅接过之后放在了聚仙阁菜单的上面，说道，“