毕竟爆炒肥肠的味道可是非常诱人的。
苏振华很爱吃,但大冬天的碰冷水洗猪大肠很遭罪。
猪大肠没买,小肠陆婉买了些,做腊肠用得着。
得亏苏振华是个力气大的,不然买的这好几十斤东西,都扛不回去。
苏振华将买的东西给弄回家,朱爱花一看,唏嘘了一声,“买了这么多啊?”
陆婉点头,“娘,我打算做腊肉腊肠腊排骨,买的其实不算多。
这些东西吃起来也快,我估计到时候都不一定够吃的。”
朱爱花也知道家里的伙食水平,现在是每天都离不开荤的。
按照家里现在的生活水平,再多的肉都能吃得完。
现在在生产队买肉划算,不要肉票,多买一些也无妨。
大房这边,苏大哥见赵玉梅怀着身孕,都快生了,估计也就这几天了,所以这一次年底分肉,也多买了些。
不过大房的条件有限,和三房比不得。
苏大哥只买了五斤肉,还有五斤排骨,还有两对猪蹄,其他的就没多买了。筆趣庫
不过饶是如此,对大房来说,也是大出血了。
要不是赵玉梅快生了,苏大哥肯定不会多买这些。
中午简单的吃了顿家常便饭。
下午陆婉就开始忙活着做腊肉腊肠还有蜡排骨。
好在要做的不是太多,很快就忙好了。
做腊肉,蜡排骨是不费什么功夫的,清洗干净以后,抹上盐巴子,直接晒上就可以了。
腊肠的话,做起来就麻烦许多,先得将肉剁成馅,再放各种调味料,然后灌进清洗干净的肠衣里面。
苏振华在一旁,帮着一起干。
两人一起,速度快了很多。
忙了一下午,这些东西总算是搞好了。
晚饭,陆婉打算卤点儿猪头肉吃,再炖一锅排骨。
买的五斤猪头肉,份量不少。
随身商城里就有卤料包,陆婉拿了卤料包出来,将洗干净的猪头肉放进去慢慢炖着就成。
与此同时,顺便放了十个鸡蛋一起卤了,卤蛋的味道也是十分不错的。
其他的菜也