:”有没有黑芝麻?有没有糖?有没有花生和猪油?再烧一锅水。“
这些都是制作元宵需要的材料。
像肉馅的,还有其他水果馅儿的元宵,李文都不喜欢吃,只有黑芝麻的元宵才是最正宗。
所以也不做别的口味的,就做黑芝麻。
厨师听到这些材料,点点头说道:”陛下,全部都有。“
李文道:”很好,烧上一锅热水,然后把这些材料都准备好!“
一生令下几个厨师就忙碌起来,很快就把这几样材料全都摆在了桌子上。
放上了几个盛放的容器。
堂堂御膳房别说这点儿东西了,就算天上飞的海里游得的,就算是奇珍异味,只要想找全都能找到!
李文语速放慢,一点点的指导他们道:”起锅烧火,放上黑芝麻还有花生。干炒碾碎,把它们炒熟了!“
片刻后,大火翻炒。阵阵香气弥漫开来。
“倒入容器中,加上糖,然后把它们全都碾成粉末!”
都是全国的名厨,动作相当的娴熟熟练,李文每说一步他们都能够完全照办。
将铁锅里炒出的芝麻和花生倒入容器中后,然后用木锥使劲往里面锤!
麒麟臂一般的胳膊肌肉隆起!
“哐哐哐~”
平日里颠勺的胳膊可不是开玩笑的。
李玟上前观看,看着这也差不多了,喊了一声停。
”再往里面倒一点猪油!“
一点点猪油混入,粉末和猪油的混合凝成了一股胶状物。
”放到冰块上面,让它们加速凝固!暂时先不用管了,先把面皮擀出来!“
”在糯米粉中一点点倒入温水,揉成光滑的面团.提出一小节放入开水中煮熟,再和剩下的糯米团揉匀,将面团揉成长条。“
”长条切成块,每一块大概有两个拇指这么大小。然后擀成面皮。“
”把芝麻馅儿放进面皮里,封上口。搓成圆。大火煮熟!“
……
一声声的步骤几乎都是李文亲口告诉的,这些厨师也都是一个动作,一个动作,有条不紊地进行。
表面看上去没有什么问题,当然如果