“我不。”
“你不那到时候就不要吃。”
“一个都不准碰!”
宁绯接着宁梅的话补充。
“我……”
宁红军本想说不吃就不吃。
可一想到,万一好吃呢?
他姐做饭的手艺挺不错的。
于是,还是没骨气的应了。
大概养了三四天以后,换的清水也变的透亮了。
宁绯指使着宁红军一个一个的剪去小田螺的屁股。
剪完再清洗几遍,大铁锅烧红,放油,葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒等爆香。
再放入螺丝进行翻炒,炒的差不多了,倒入适量的白酒去腥,顺便杀菌。
等香味儿出来了,加清水焖一会儿,再加入之前做的酸笋,再焖一下。
吴小翠跑回来:“你们在做啥好吃的?大老远我就闻到味儿了。”
“妈,我姐在炒螺丝。”
香得口干舌燥的宁红军。
“螺丝?”
吴小翠愣了愣:“院子盆里养的那个?”
“是啊!”
“我还以为你们弄回来玩的,咋这么香啊!十里八村的都要闻到了!”
宁绯:“没那么夸张吧?”
“那也差不多了,快让我看看。”
“再等等,多焖一会儿。”
她怕不熟透有寄生虫什么的。
一家人就这么围着灶台。
等宁绯说好了,宁梅掀开锅盖的那一刻。
一股白烟升腾而起,伴随着直击人大脑的麻辣鲜香,让人光是闻着都觉得口齿生津。
“你们让开点,别把口水滴在锅里了。”
“不,不会的……”
宁红军和吴小翠齐刷刷的抹了一把嘴角。
宁梅:“我准备铲起来了。”
“等下,还有两样东西没放。”
宁绯倒入事先准备好的紫苏叶和野葱,香味顿时更上一层楼。
等田螺上桌,一家人早就迫不及待了,夹起一个就放进嘴里。
“这里面的肉吃不出来怎么办?”
“怎么会吃不出来,一吸就出来了!”
宁红军说完,当场就给她表演了一个。