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七零海岛养娃日常

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第21章 锅巴(2/5)
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所以她烧菜的时候可以稍微放肆一点点。

    当然,秦柔也不敢太放肆,油贵啊,要节俭!!

    ——巧妇难为无米之炊。

    除了海鲜就是鸡蛋、腊肠、紫菜,连根葱都没有,秦柔对着目前简单的材料的确头秃不已。

    做点简单的菜色吧,幸好还有海鲜。

    今天不吃清蒸了。

    秦柔打算做个蒜蓉粉丝扇贝,绿豆粉丝是在广城买的,数量实在不多,必须得省着点吃,再做个紫菜虾滑汤和蚝烙。

    她自己做的话还是挺费功夫的,所以秦柔上楼去抓壮丁了,把被她赶出去的陆琰扯回去,让他开生蚝,而她则带着两个小家伙剥虾去虾线。

    这两孩子自然是剥虾气氛组。

    秦柔去虾线的手法是练过的,她自己在家里吃虾就不爱留虾头,也是她懒得挑虾线,而是喜欢在给生虾去头的时候,手指一掐,把虾头去掉的时候顺便就把虾线带出去。

    很快她就剥了一大碗虾仁,全都洗干净了,剁成虾肉泥,加上蛋清料酒和盐搅拌,最后再加入淀粉,搅拌均匀后差不多就把虾滑做好了。

    把虾滑搓成小丸子,做紫菜虾滑汤的时候,把剩下的蛋黄打散进去,做出来的紫菜虾滑汤格外漂亮。

    汤泽鲜亮,漂浮的紫菜是紫绿色,缠绕着的点点蛋黄是鲜黄色,紫菜与蛋黄交织之间,是一个个白里泛着粉的漂亮虾滑丸子。

    秦柔搓的是大丸子,先煮好了汤,拿小碗给两个小崽崽都舀一个大虾滑丸子在碗里。

    她自己尝了个,还投喂一个给陆琰。

    陆琰这会儿剥了一碗生蚝肉和一碗扇贝肉,秦柔拿走了,快速做好了蒜蓉扇贝粉丝和一锅蚝烙,唯有蚝烙是油煎出来的,香香脆脆的,两个孩子吃得很香,虾滑汤里没放油,吃一块蚝烙喝口汤,鲜甜解腻。

    秦柔本来以为小崽崽们更喜欢吃蚝烙,没想到陆琰更爱吃,跟孩子在一起非常捧场,闷不做声吃个没停。

    因为习惯了自己一个人吃饭,秦柔煮菜的时候也是一边做一边吃。

    她在这里煎蚝烙,两个崽子跟男人都在旁边等着吃,桌子都省了,是有点没规矩,不过自己家里,想怎么吃就怎么吃。

    孩子还小,吃
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