再弄点儿肉干。”瑾娘端起碗说道。
肉全腌制成咸肉的话,虽然能放,但就吃那个是对小孩子不好,还是弄点儿肉干好,能解馋,还耐放。
老妪听着瑾娘说起肉干,知道瑾娘还有新鲜的主意,也就不勉强了。
这姑娘,看起来出身就不寻常,懂的可比她这样庄户人家的人多多了。
“大娘,骨头咱们也要风干了,隔几天炖上一锅骨头汤,营养也好。”瑾娘想一想又说道。
肉能腌制,但是那些骨头也要好好处理,不能白白浪费。在乾国,其实很少有人意识到骨头也很有营养的,除了没钱的人家煮一煮当成荤腥之外,并没什么人在骨头上做功夫。
可是,在后世生活了几十年,她知道,猪骨头也有很多种吃法的,而且营养丰富味道好。
“成,我知道你是个会做饭的,你身上不好,就动动嘴,该怎么做我和阿武动手。”老妪乐呵呵的说道。
这姑娘,果然能干,按照她这样的安排,这头猪身上没有会浪费。